Belugalinsen Salat
Eine Offenbarung mit Starqualitäten ist die kleine, braun-schwarze Beluga-Linse. Das feine Aroma erinnert an Maronen – benannt ist sie nach dem berühmten Kaviar. Doch die edle Powerlieferantin birgt auch noch andere verborgene Schätze in sich – zum Beispiel viel Eiweiß und hochwertige Kohlenhydrate. Als Salat schmeckt die Luxus-Hülsenfrucht wohltuend anders. Eine feine Art, den Mund voll zu nehmen!
Zutaten:
Wasser, Belugalinsen* (22%), Paprika* (8%), Gemüsemischung* (Karotten, Lauch, Sellerie* - 7%), Olivenöl*, Weißweinessig* (5%), Zitronensaft*, Petersilie*(1,5%), Knoblauch*, Meersalz*, Pfeffer, gemahlen*
* (aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft)
(275g - ca. 1 bis 2 Portionen)