Belugalinsen Salat
Eine Offenbarung mit Starqualitäten ist die kleine, braun-schwarze Beluga-Linse. Das feine Aroma erinnert an Maronen – benannt ist sie nach dem berühmten Kaviar. Doch die edle Powerlieferantin birgt auch noch andere verborgene Schätze in sich – zum Beispiel viel Eiweiß und hochwertige Kohlenhydrate. Als Salat schmeckt die Luxus-Hülsenfrucht wohltuend anders. Eine feine Art, den Mund voll zu nehmen!